白菜粉儿～的做法步骤

• 步骤 1：

  根据个人口味和饭量，抓一把粉条，扔水里煮一煮

• 步骤 2：

  煮到快熟了关火，带着水倒一个碗里，扒点白菜叶泡水里，拿块肥点的肉

• 步骤 3：

  切成有点厚度的片片，吃着爽

• 步骤 4：

  锅里放一丢丢水，把肉扔进去，按熬猪油的标准和流程开着小火慢慢熬

• 步骤 5：

  抽空把白菜叶子撕一撕，撕好了直接搁水里泡着就行

• 步骤 6：

  白菜帮掰成自己喜欢的大小

• 步骤 7：

  再根据个人口味切点葱姜蒜

• 步骤 8：

  肉熬成这样就可以关火啦～

• 步骤 9：

  觉得油太多可以舀/倒一点出来

• 步骤 10：

  根据吃辣程度掰个干辣椒进去，再抓点虾皮扔进去

• 步骤 11：

  小火扒拉到能闻见虾皮的香味，把葱姜蒜扔进去

• 步骤 12：

  稍微一扒拉，把白菜帮扔进去

• 步骤 13：

  根据个人口味加点盐，努力的扒拉匀

• 步骤 14：

  根据菜量倒点生抽和料酒进去

• 步骤 15：

  粉条带着水一块儿扣进去

• 步骤 16：

  拿个筷子啥的扒拉匀

• 步骤 17：

  根据个人口味加点糖进去

• 步骤 18：

  大火扒拉或者小火炖到粉条差不多熟了，把白菜叶从水里捞出来，稍微攥一下水，扔进去

• 步骤 19：

  认真的扒拉到白菜叶子有点软，溜锅边倒一点醋和香油进去

• 步骤 20：

  扒拉匀，尝尝没啥问题就可以关火啦～

• 步骤 21：

  油渣特别香，口感很特别的那种

• 步骤 22：

  白菜叶和帮都水水脆脆的，特别是这白菜帮啊，咬一口噗噗冒汁

• 步骤 23：

  粉条是精华啊精华……

• 步骤 24：

  来，张嘴～