这羊肉可是咱们的大爱,年前大哥给托运过来一只羊,要说内蒙的羊肉真是好吃,羔羊肉更是鲜嫩
味美,更主要的是膻气不大,家人都非常喜欢。这不,找出点羊排,炖着吃吧,再放点白萝卜,营
养更丰富,家里有小孩子,烂烂乎乎也爱吃。要说这羊排炖萝卜,要点就是去膻提鲜,主要调料就
一味,咱没有老家的大柴锅,也能做的很好吃,在下面的做法里宝妈有详细介绍,你跟着往下
看.....
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1 羊排的压制时间根据羊排的老嫩来决定,宝妈家的是羔羊排,时间很短就很烂
2 萝卜块切小点的,减少炖制时间,炖萝卜块这一步也可以用炒锅来炖,这样就会收点汁,更适合不爱喝羊汤的人群。