白萝卜羊肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉洗干净，斩块，装碗里。

• 步骤 2：

  锅里加水，羊肉冷水放入锅里，加入生姜和葱白，倒入一勺白酒。

• 步骤 3：

  水开后再煮5分钟，撇去浮沫，捞出羊肉，用清水洗干净。

• 步骤 4：

  焯好的羊肉放入电饭锅里，放入生姜片、葱白和八角，再次倒入一勺白酒。盖上锅盖，摁住煲汤键定时煲汤1个半小时。

• 步骤 5：

  白萝卜去皮洗干净，滚刀切块，装在碗里备用。

• 步骤 6：

  汤煮至剩半小时后，打开锅盖，倒入白萝卜，用汤勺拌匀。盖上锅盖继续焖煮半小时。

• 步骤 7：

  汤快煮好时，打开锅盖，放入盐调味。

• 步骤 8：

  出锅！