蛋壳蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油隔热水软化。

• 步骤 2：

  用筷子将鸡蛋顶部挫个小洞，将鸡蛋黄和蛋液搅散，倒出3个全蛋液备用。我准备了5个鸡蛋壳，混合后蛋黄糊是可以做8个小鸡的量，你也可以准备8个蛋壳。当然相应的全蛋液也会余出很多。其余的全蛋液不能浪费，直接炒鸡蛋吧！

• 步骤 3：

  准备好鸡蛋壳，面粉和蛋液。

• 步骤 4：

  将蛋液和面粉沙糖混合均匀

• 步骤 5：

  搅拌至无颗粒状态。

• 步骤 6：

  将软化的黄油倒入蛋壳内涮一圈，然后倒入蛋液盆，这一步骤是为了方便剥落鸡蛋皮。

• 步骤 7：

  然后取一漏斗倒入八分满的蛋液。

• 步骤 8：

  放在蛋糕模具里，防止鸡蛋倾斜，蛋液侧漏。

• 步骤 9：

  用锡纸盖住鸡蛋，烤箱160度30分钟，取下锡纸接着烤10分钟。每家烤箱品牌和型号不同，烤箱的时间和温度也会不同。ACA烤箱是上面的温度和时间。我家新换的日立微波炉带烤箱功能的150度，25分钟有点烤过啦！所以相信自己的眼睛吧，看看上色情况再做判断，当然对于新手可能略难。

• 步骤 10：

  将烤熟的蛋糕去部分鸡蛋皮。

• 步骤 11：

  用巧克力笔画出眼睛。

• 步骤 12：

  胡萝卜做小鸡的嘴。

• 步骤 13：

  杏仁片做小鸡的翅膀。

• 步骤 14：

  瞧这一家子很萌吧？