葛根粉的做法步骤

• 步骤 1：

  葛根适量。我们老家，春节后有葛根会，吃葛根。吃法是切片，但我从来没有本事把葛根切成片。如果没人帮我切，就只得另辟蹊径了。

• 步骤 2：

  葛根去皮，切成小块。怎么好切怎么切。

• 步骤 3：

  放进料理机，加适量矿泉水，打碎。

• 步骤 4：

  过滤。

• 步骤 5：

  静置一小时，淀粉沉淀在底部。把清水倒出来。

• 步骤 6：

  水不要倒掉，直接做饮品吧，很甘甜清凉。

• 步骤 7：

  三汤匙淀粉，加三汤匙水，搅匀，放进微波炉叮熟。也可以用电磁炉小火煮开。

• 步骤 8：

  好了。

• 步骤 9：

  像藕粉一样细滑。不用加糖，已经够甜了。葛根长相像个糙汉，味道却是小清新。