酒香草头：吃草，就应该这么讲究！的做法步骤

• 步骤 1：

  草头只取顶端的三片叶子，洗净沥干；

• 步骤 2：

  烧热滚油，放凉至温油备用；

• 步骤 3：

  另取锅倒油，大火烧热至八成，加入盐，下草头迅速拨散；

• 步骤 4：

  加入糖和生抽炒匀，倒入高粱酒，关火；

• 步骤 5：

  淋入温油，拌匀装盘。