荠菜虾米饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里把水烧开，把荠菜放入焯熟，捞出过凉水，把水分挤干放碗中备用

• 步骤 2：

  找一个案板，把荠菜剁碎

• 步骤 3：

  同理，小葱切碎、姜切末、虾米切碎

• 步骤 4：

  找一个盆，超市买的五花肉肉馅、放入荠菜碎、葱姜碎、打一个鸡蛋、依次倒入味极鲜、一勺花生油、少许盐、蚝油少许、味精一点、倒入几滴香油和十三香，拌匀备用

• 步骤 5：

  醒好的面切成面剂子、赶成饺子皮

• 步骤 6：

  开包、包好之后下锅煮即可，因为有肉，最好开五到六开水再出锅

• 步骤 7：

  装盘开吃