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步骤 1:
配方中所有材料按照先液体后粉末的顺序放入面包桶,黄油和酵母各放面粉的一侧,启动面包机的标准面包程序
步骤 2:
和面完成,顺手拉一个手套膜,28分钟出膜妥妥的
步骤 3:
收圆一下面团,让面团进行第一次发酵
步骤 4:
面团第一次发酵到2倍大,关掉面包机,取出面团
步骤 5:
面团平均分成3分,排气滚圆,盖上保鲜膜静置20分钟
步骤 6:
取一个面团擀成长的牛舌状
步骤 7:
面团从下往上卷起来
步骤 8:
三个面团全部卷好以后盖上保鲜膜再次静置10分钟
步骤 9:
取一个面团再次擀成细长的牛舌状
步骤 10:
面团从下往上再次卷起来
步骤 11:
所有的面团依次放入土司盒里
步骤 12:
土司盒上盖一层保鲜膜,放入烤箱内发酵40分钟
步骤 13:
面团发酵到土司盒的8分满,取出盖上土司盒的盖子,同时预热烤箱上火130度,下火160度
步骤 14:
整个土司盒放入烤箱底层,上火130度,下火160度烤35分钟(其他烤箱和土司盒按照常用习惯烤)
步骤 15:
土司烤好后取出脱模放凉
步骤 16:
放到手摸起来有余温装保鲜袋保存,不要放冰箱
步骤 17:
第二天早上起来切片的面包组织
步骤 18:
搭配上水果或者是抹一点蜂蜜,早餐就轻易做好了
1.和面用牛奶代替水,可以省略掉奶粉
2.不同品牌烤箱,土司盒,烤的温度和时间有区别,建议按照平时使用情况灵活调整
3.土司放凉后装袋保存,不要放冰箱,会加速土司的老化