凉拌藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  原图材料

• 步骤 2：

  将莲藕去皮，洗干净切成片。

• 步骤 3：

  在锅里把水烧开，倒入藕片焯1-2分钟。

• 步骤 4：

  将焯好的藕片成出，放入凉水中1分钟左右。

• 步骤 5：

  然后装盘里

• 步骤 6：

  将葱、辣椒、蒜剁好

• 步骤 7：

  装在碗里，放入辣椒粉，白芝麻、盐、白糖。锅里放入适量的食用油烧至七成热，然后淋入调料碗中，搅拌均匀。（倒入一些酱油和醋、芝麻油）

• 步骤 8：

  喜欢夹着一片片蘸酱吃

• 步骤 9：

  或者直接淋在装盘里的藕片上。