脆皮豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备老豆腐一块

• 步骤 2：

  切成厚度均匀的块儿，用沥水篮装着控干

• 步骤 3：

  生抽 白醋 盐 纯净水 生粉 番茄酱一起调成酱汁备用（我用的自己做的番茄酱，很浓稠，如果买的番茄酱，就要少加点水哦）

• 步骤 4：

  油在锅里烧热

• 步骤 5：

  豆腐放进油锅，小火煎炸

• 步骤 6：

  翻面再煎炸

• 步骤 7：

  炸成脆皮豆腐后盛到盘里，把锅里多的油倒掉，留少许底油

• 步骤 8：

  再把豆腐和酱汁一起放锅里，收汁就可以盛出装盘

• 步骤 9：

  真心不错，拍完照片，就忍不住吃了四块

• 步骤 10：

  色香味俱全的脆皮豆腐好啦