葱油拌面

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浏览 76438 收藏 33 时间 10~30分钟 切墩(初级)
浅颜茉语 2017年04月06日发布

所需食材

  • 面条 一人份
  • 小葱 150克
  • 生抽 100克
  • 老抽 30克
  • 25克
  • 食用油 180克
  • 蚝油 2勺
  • 里脊肉丁 100克

小贴士

面条不要煮太过,葱油熬一点点是不方便的,所以熬的时候适当多熬点,装好放冰箱储存着,下次想吃时候煮点面就行,现成的葱油拌拌就好。

【重点】关于调料的量,我没办法给出准确数据,因为我都是靠感觉放的,这里给的量算是估的,所以大家做的时候建议可以一看二尝,1、看颜色,葱油配了酱油以后的色泽。2、尝味道,稍微有点咸比较合适,如果葱油味道正好,到时候和面拌一起综合了就会淡了。总之大家可以看色泽尝味道对调料进行量的调整。