番茄木耳花椰菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  木耳泡发，摘洗干净。

• 步骤 3：

  热水焯烫2分钟，捞出控水备用。

• 步骤 4：

  另起锅，水里放几滴油、半匙盐，水开焯烫花椰菜1分钟。

• 步骤 5：

  番茄顶部划十字刀，底部穿上叉子。

• 步骤 6：

  番茄十字刀的一面，朝下，火上燎一下，轻松剥皮。

• 步骤 7：

  番茄切小块，木耳撕小朵，葱姜末少许。

• 步骤 8：

  起锅热油，放入葱姜末爆香。

• 步骤 9：

  放入番茄炒出起沙，这时番茄红素释放完全。

• 步骤 10：

  放入木耳。

• 步骤 11：

  放入花椰菜，使番茄汁裹匀，加少许盐，临出锅加一勺耗油，炒匀盛盘。

• 步骤 12：

  汤汁拌饭，多吃一碗。

• 步骤 13：

  成品。