椰丝小方的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，椰丝小方不放淡奶油是可以的，不过我觉得口感不如加了淡奶油的好。

• 步骤 2：

  准备一个玻璃碗，底部铺上一层椰蓉

• 步骤 3：

  将80g牛奶倒入40g玉米淀粉中，一边倒一边搅拌，这样不会结底

• 步骤 4：

  调成这样的糊糊备用

• 步骤 5：

  另准备一口小锅，倒入剩余的170g牛奶，100g淡奶油，35g白砂糖，3g黄油。开小火，一直搅拌到糖化开，牛奶冒泡泡。

• 步骤 6：

  倒入之前调好的糊糊，并持续不停顺一个方向搅拌。

• 步骤 7：

  搅拌成这样就差不多了，样子有点像浆糊

• 步骤 8：

  趁热可以倒在玻璃碗中，用勺子背面抹平表面，事实上不用太平也没关系，但是我是处女座……你懂的。然后盖上盖子放冰箱冷藏，至少需要三小时以上。我是放了六个小时才拿出来做的，有条件可以提前一天晚上就放冰箱里。

• 步骤 9：

  拿出来以后切成一个一个小正方形

• 步骤 10：

  做这个的时候正好女儿放学回来，于是我俩一边切一边吃～

• 步骤 11：

  切好的小方们放在盛有椰丝的盘里翻滚一下，女儿等不及，说别滾了，就这么吃吧，我说那就不叫椰丝小方了，她说可以叫牛奶小方呀

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  冰冰凉凉，吃不完的放冰箱里哦，尽快消灭掉。我家就不会啦，因为不够吃啊不够吃～