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步骤 1:
鸡胸肉切丁,姜切末
步骤 2:
鸡胸肉丁中倒入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉、姜末、淀粉搅拌均匀腌制15分钟
步骤 3:
土豆去皮切丁
步骤 4:
热锅冷油,倒入土豆丁炒至金黄,盛出备用
步骤 5:
热锅冷油,倒入鸡胸肉,翻炒至8成熟
步骤 6:
再倒入炒好的土豆丁翻炒片刻
步骤 7:
最后倒入生抽并翻炒均匀
步骤 8:
放上香菜点缀,完成!
1. 鸡胸肉下锅以后要大火翻炒,不宜炒久,不然容易变老。
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