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步骤 1:
青豆洗净。
步骤 2:
猪肉选脚籽肉部位,洗净切块,冷水下锅煮开氽去血水。
步骤 3:
煮开水,下猪肉。
步骤 4:
大火煮开,转小火煮1个小时。
步骤 5:
再次转大火,下青豆。
步骤 6:
煮开,转小火煮20-30分钟,煮至青豆开花,下盐调味
猪肉最后先煮开氽去血水,煮出来的汤水才更清鲜。
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