草莓酱的做法步骤

• 步骤 1：

  选择无腐烂，新鲜的草莓。去蒂，洗干净，加入清水2g盐，泡15分钟。

• 步骤 2：

  泡好的草莓一切四，一层草莓一层白砂糖，腌2小时以上(盖上盖子放冰箱腌夜也可以的)最佳时间为12小时。做出的果酱效果会更好。如果等不及至少2小时以上。

• 步骤 3：

  腌好的草莓已经有些汤汁出来，放入锅中，加入100g冰糖，中火熬

• 步骤 4：

  中小火熬 不断的搅拌，用广口锅熬，可以使水分快去挥发。

• 步骤 5：

  不停的搅拌，直到自己想要的效果。

• 步骤 6：

  自然色草莓酱出锅。

• 步骤 7：

  在来一张

• 步骤 8：

  彻底凉了后装入无油无水密封罐。