丹青菜谱®＆黄瓜金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜洗净，切丝，摆盘里

• 步骤 2：

  金针菇焯水，捞出冲凉，控水，撕开

• 步骤 3：

  锅里加1勺油，放入金针菇烤干水分，加入1勺蒸鱼豉油，炒匀

• 步骤 4：

  摆在黄瓜丝上，

• 步骤 5：

  摆上红椒，浇上1勺蒸鱼豉油、1勺陈醋，均匀撒上1克盐

• 步骤 6：

  锅里加2勺油，加入花椒略炸，加入蒜末，蒜末炸成金黄色

• 步骤 7：

  马上浇在摆好的菜上，听见滋啦滋啦响声即可

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  拌匀，即可享用美味的小菜啦！