萝卜干是常见的一种普通咸菜，更是开胃的小咸菜。
萝卜干是通过晒。腌，搓这几个步骤重复半个月左右做出来的一道干菜。这样就成了独具风味的萝卜干了。
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步骤 1：
准备食材，萝卜干洗干净后，冷水泡10分钟。切小块备用。
步骤 2：
锅中放入适量油，加蒜炒香，把萝卜干，和豌豆一起倒进去，加入生抽，盐，中小火翻炒。
步骤 3：
加入少量水烧开，收汤即可。出锅装盘
步骤 4：
配上一碗粥，完美啊！
步骤 5：
颜值高哦(⊙o⊙)
选用萝卜干发现表面有白色斑点的，立即停止食用，说明已经变质。
