萝卜干是常见的一种普通咸菜,更是开胃的小咸菜。
萝卜干是通过晒。腌,搓这几个步骤重复半个月左右做出来的一道干菜。这样就成了独具风味的萝卜干了。
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步骤 1:
准备食材,萝卜干洗干净后,冷水泡10分钟。切小块备用。
步骤 2:
锅中放入适量油,加蒜炒香,把萝卜干,和豌豆一起倒进去,加入生抽,盐,中小火翻炒。
步骤 3:
加入少量水烧开,收汤即可。出锅装盘
步骤 4:
配上一碗粥,完美啊!
步骤 5:
颜值高哦(⊙o⊙)
选用萝卜干发现表面有白色斑点的,立即停止食用,说明已经变质。