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步骤 1:
牛骨加盐焯水去血水
步骤 2:
调味高压30分钟
步骤 3:
竹荪加白醋,泡发,去裙子,去头去尾
步骤 4:
切段
步骤 5:
山药切块
步骤 6:
胡萝卜切块
步骤 7:
适量红枣
步骤 8:
砂锅,山药胡萝卜铺底,再依次放入牛骨,红枣,椰片,竹荪,用压出的牛骨汤,炖1小时左右
步骤 9:
出锅前放入枸杞
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