美味肉松蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米油、牛奶、海盐混合均匀

• 步骤 2：

  筛入低筋面粉

• 步骤 3：

  混合均匀

• 步骤 4：

  加入蛋黄

• 步骤 5：

  混合均匀

• 步骤 6：

  细砂糖分3次加入蛋白中打发至蛋白出现鸟嘴状

• 步骤 7：

  取1/3蛋白入蛋黄糊中搅拌均匀

• 步骤 8：

  搅拌好的面糊全部倒入蛋白霜中

• 步骤 9：

  用切拌和翻拌手法混合均匀

• 步骤 10：

  倒入烤盘中

• 步骤 11：

  抹平并震出大气泡

• 步骤 12：

  撒上香葱碎

• 步骤 13：

  撒上肉松

• 步骤 14：

  烤箱170度25分钟

• 步骤 15：

  出炉震出热气放凉脱模

• 步骤 16：

  翻转蛋糕，毛巾面朝上，在靠自己的这边用刀浅切3下，不要切断哦，另一头斜切边，方便卷制

• 步骤 17：

  挤上适量沙拉酱

• 步骤 18：

  撒上肉松

• 步骤 19：

  卷至起来

• 步骤 20：

  用油纸包裹好放冰箱冷藏30分钟定型

• 步骤 21：

  成品

• 步骤 22：

  造型

• 步骤 23：

  切面

• 步骤 24：

  葱香、肉香、蛋糕香，咸口味的蛋糕做好哒

• 步骤 25：

  近看一下，我是一枚会呼吸的蛋糕呢