豉香茄块的做法步骤

• 步骤 1：

  芹菜切长段，大概10cm长。大火爆炒，盛出备用。

• 步骤 2：

  茄子切滚刀块，多放油炒到油吸进去又吐出来。

• 步骤 3：

  把撕好的豆豉鲮鱼罐头，炒好的芹菜一起放到锅里翻炒均匀。

• 步骤 4：

  加水到没过茄子，然后加点蚝油，大火煮沸，小火炖煮，出锅前大火收汁。我们要沾花卷吃多留一点汤，吃米饭的话就不用这么多汤了。

• 步骤 5：

  今天张大脸童鞋出镜一只手