素鸡是一种传统豆制品，以素仿荤，口感与味道和原肉难以分辨，风味独特，以豆腐皮，(千张，非油皮)作主料，卷成圆棍形，加调料炒制而成的佳品。
口味，咸鲜味，软中有韧。味美醇香。
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步骤 1：
准备食材。
步骤 2：
素鸡，青椒，胡萝卜切好备用。
步骤 3：
平底锅中放入适量油，加入蒜炒香
步骤 4：
加入素鸡，生抽，含有，盐，糖。
步骤 5：
加入少量清水，大火烧开
步骤 6：
加入青椒，胡萝卜翻炒
步骤 7：
可以出锅了。
步骤 8：
装盘，享用吧！
步骤 9：
美味佳肴
口味:咸鲜味。也可以和其它荤菜品搭配。
