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步骤 1：
冬瓜削皮洗净切成块状；葱姜切片；新鲜洗净控水待用
步骤 2：
锅热倒油，7分热时放入大料和葱姜片炒香
步骤 3：
放入冬瓜块大火煸炒，之后倒入清水，改中火慢炖
步骤 4：
十分钟后放入虾，适量料酒，最后放少量盐调味即可
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