同事说期待有馅的绿豆糕,于是就给大家做了一版红豆沙馅的。
现在吃的营养太多,少放油少放糖吧。
其实放点黄油会更滑,无油版就是很沙很干,看自己习惯吧。
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步骤 1:
去皮绿豆和带皮红豆都泡水半天以上
步骤 2:
两个一起放高压锅里蒸,选豆类,30分钟。如果不确定吸水程度,可以略微多放点水。稀了可以烘干,要是有硬心就麻烦了。
步骤 3:
高压锅比较省事,大一点的锅一次就搞好了。
步骤 4:
绿豆弄成蓉,小火加入白糖。如果用糖粉就直接拌。
步骤 5:
红豆捣成沙,加入蜂蜜
步骤 6:
分割好大小差不多的小块
步骤 7:
用绿豆蓉把红豆沙包裹进去
步骤 8:
没有油容易粘粘工具,可以稍微放一下,干一干
步骤 9:
压模出炉
步骤 10:
送给大家开吃