人氣蘋果杏仁隱形蛋糕Invisible cake的做法步骤

• 步骤 1：

  取1個磅蛋糕模具 按比例剪裁烘焙紙 鋪進模內（麵糊在烤製時會膨脹 烘焙紙要比模具高一點）

• 步骤 2：

  雞蛋打散 加入砂糖混合均勻

• 步骤 3：

  香草豆莢 切開用刀背刮出香草籽 雞蛋內加入溶化的黃油、香草籽、牛奶混合

• 步骤 4：

  篩入低筋麵粉 拌勻 此時烤箱預熱170度

• 步骤 5：

  蘋果去皮 切成薄片（有削片器削會更好）加入檸檬汁（可防止蘋果氧化變色）

• 步骤 6：

  將蘋果片放入麵糊內 沾上麵糊

• 步骤 7：

  將蘋果片平均鋪在模內 鋪滿整個模具（我這次在中間放了草莓片 不放也行 隨你喜好）

• 步骤 8：

  倒入剩下的麵糊 將模具離台面輕敲 令麵糊充分流進并填滿整個模具

• 步骤 9：

  撒滿生杏仁片 放進已預熱170度烤箱烤35-40分鐘

• 步骤 10：

  脫模 撕掉烘焙紙 冷卻後撒上防潮糖霜 可切片食用