鱼香肘子的做法步骤

• 步骤 1：

  开水锅中放入肘子。

• 步骤 2：

  撇去浮末。

• 步骤 3：

  盖上盖子小火煮2.5小时。

• 步骤 4：

  捞出来放在盘中。

• 步骤 5：

  锅中油烧热，放入姜蒜炒香，放入郫县豆瓣炒至油清亮。

• 步骤 6：

  放入酱油、醋、盐、白糖。

• 步骤 7：

  放入水淀粉勾芡。

• 步骤 8：

  放入葱花推匀起锅。

• 步骤 9：

  淋在肘子上。

• 步骤 10：

  开吃。