金蒜粉丝蒸贝柱的做法步骤

• 步骤 1：

  粉丝，洗净泡发

• 步骤 2：

  贝柱，大块头的是买的冻品，小个的是花蛤剥出来的，加料酒，白胡椒，腌制十五分钟，倒掉多余水份

• 步骤 3：

  粉丝切断后，加少许香油拌均匀，把腌好的贝柱放在上面，淋蒸鱼豉油，少许鸡精，上锅蒸十分钟

• 步骤 4：

  另起锅，将蒜末炒变金黄色，小火

• 步骤 5：

  蒸好的贝柱表面撒少许葱，用热蒜油浇在葱末上即可