低糖版菠萝果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  菠萝削皮，冰糖称好待用

• 步骤 2：

  切菠萝，中间的（画圈部分）不要，会影响口感，我所说的700g是除去中间的哦！

• 步骤 3：

  用盐水浸泡一会儿，切记别用热水，温开水或凉开水就行，热的会把菠萝味烫没的

• 步骤 4：

  浸泡过后所有菠萝切块，一半榨汁，一半留着不动

• 步骤 5：

  就是这样，切块不要太大，否则熬起来很麻烦

• 步骤 6：

  放入冰糖，开中火熬制，边熬边搅，不要停，熬到这样冒白边就转小火，再继续搅拌，大概需要半个小时吧，熬出的汁水会收干

• 步骤 7：

  就像这样，颜色也开始变透明

• 步骤 8：

  开始挤柠檬汁，要知道这个果酱糖放的少，又没有防腐剂，很容易坏，所以我挤了一整个柠檬进去

• 步骤 9：

  榨干每一滴柠檬汁！这样可以让它保存久一点哦！

• 步骤 10：

  将容器消毒，出锅咯！

• 步骤 11：

  大果粒菠萝果酱完成啦！