黄鱼蛤蜊鲜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  撒盐腌制最少半个小时。

• 步骤 3：

  葱、姜、番茄、火腿切片备好。

• 步骤 4：

  热锅热油把黄鱼炸制两面金黄，后放入切好的葱姜。

• 步骤 5：

  倒入热水没过鱼。

• 步骤 6：

  放入火腿和金针菇煮至5分钟（中火）。

• 步骤 7：

  再放入蛤蜊和番茄片稍微煮至。

• 步骤 8：

  用盐和胡椒粉调味。

• 步骤 9：

  搞定摆盘收工。