完胜85°C滴-椰丝牛奶小方的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好干净的密封盒，盒底铺上一层椰蓉，放一边待用

• 步骤 2：

  将80g牛奶与玉米淀粉倒入碗中

• 步骤 3：

  充分搅匀均匀，至无颗粒糊状

• 步骤 4：

  剩余的160g牛奶和淡奶油一并倒入小锅中

• 步骤 5：

  倒入细砂糖，拌匀

• 步骤 6：

  奶锅放灶头上，将锅中液体煮沸

• 步骤 7：

  倒入之前玉米淀粉与鲜牛奶的混合物

• 步骤 8：

  用勺子快速且彻底的搅拌，几秒钟就凝固了，立即关掉电源

• 步骤 9：

  倒入之前铺好椰蓉的密封盒内，用力振几下，尽量使表面平整

• 步骤 10：

  晾凉后密封放入冰箱冷藏4个小时以上，表面再撒满椰蓉，倒扣出来

• 步骤 11：

  按自己喜欢的大小切成小块

• 步骤 12：

  最后，将切好的小方再在椰蓉盒里滚一圈，务必使小方的每一个面都沾满椰蓉，完成，摆盘，可以开始品尝喽···