燕窝冰糖雪梨的做法步骤

• 步骤 1：

  取一盏干燕窝，放纯净水泡

• 步骤 2：

  泡6到8个小时，泡至燕窝呈丝丝晶莹状态

• 步骤 3：

  放白色盘中挑毛，好的燕窝有细毛是正常的。

• 步骤 4：

  燕窝过滤几遍清水，撕成一条条

• 步骤 5：

  雪梨切小块

• 步骤 6：

  燕窝放炖盅里

• 步骤 7：

  雪梨放燕窝上面，加纯净水至淹没雪梨即可

• 步骤 8：

  燕窝一定要隔水炖哦，这样才能保证燕窝营养不流失，我一般炖50分钟或1个小时，注意别太久，不然燕窝容易化水

• 步骤 9：

  最后放冰糖再炖5分钟就可以了。