自制枣泥的做法步骤

• 步骤 1：

  大枣洗净，用清水浸泡三个小时以上。目的是让枣吸足水分。容易去皮。

• 步骤 2：

  锅内放水煮枣，大约煮五十分钟左右，看枣的大小，我的枣大。煮好后再继续浸泡半个小时到一个小时。还是让枣继续吸水。

• 步骤 3：

  开始去皮，因为大枣整个过程吸足了水分，所以去皮很轻松。

• 步骤 4：

  去皮的枣肉。大枣的皮不容易消化，又影响口感，所以我会去皮，去不去皮看自己喜欢吧。

• 步骤 5：

  不粘锅放入玉米油，倒入枣肉。全程小火不停的翻炒。

• 步骤 6：

  炒制的过程分三次加入适量玉米油，每次不要太多。

• 步骤 7：

  炒到枣肉开始抱团，铲子翻炒有阻力，就好了。我的290克枣出了235克枣泥。

• 步骤 8：

  成品。因为我的枣很甜，所以没有加糖，你根据自己的情况适量加糖，个人觉得最好是红糖。