微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
首先把八珍粉、米粉、糖粉放入干净容器中拌匀。
步骤 2:
缓慢加入200克水搅拌揉成光滑的面团。
步骤 3:
把面团按每份30克、馅料每份20克均匀分好。
步骤 4:
取1份面团压扁,包入馅料,往上边推边包紧滚圆。
步骤 5:
放入模具中用力按压,出模后就成了漂亮的糕胚。
步骤 6:
包好全部的糕胚。
步骤 7:
垫上油纸放入蒸锅内,中火蒸20分钟。
步骤 8:
出锅后就可以开吃了,因为有药膳的作用,记得一定要趁热吃。
1、八珍糕一般是没有馅的,我因为是要消耗剩余的馅料,才放了莲蓉馅。可以选择不放馅。
2、造型随意就好,没有模具可以就做成简单的圆形或者方形。
3、选择八珍粉要注意品质和功能,会有成人和儿童之分。