奶酪巧克力派的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋，盐，红糖，烘焙油和溶化的黄油一起搅拌均匀

• 步骤 2：

  加入溶化后的巧克力拌均匀

• 步骤 3：

  中粉，可可粉，泡打粉，苏打粉一起过筛待用

• 步骤 4：

  第3部的混合物里倒入1/3的牛奶和1/3过筛后的分类，用刮刀拌均匀，重复至倒完牛奶和分类，用刮刀拌均匀

• 步骤 5：

  将面糊装入裱花袋，有距离的在烤盘上挤出圆形面糊，放入烤箱，上下火200度中层烤10分钟左右，烤好出炉后冷却待用

• 步骤 6：

  冷却蛋糕期间做奶酪馅，奶油奶酪室温下软化后加糖粉一起充分打发

• 步骤 7：

  然后加入一半淡奶油，继续打发

• 步骤 8：

  再加完剩下的淡奶油充分搅打至合适的浓稠程度

• 步骤 9：

  将做好的奶酪馅装入裱花袋，取一片蛋糕，奶酪馅划圈挤在蛋糕底部

• 步骤 10：

  再盖上另一个蛋糕片就可以了

• 步骤 11：

  最后在蛋糕上撒点糖粉作装饰即可