《仓之食》04小灵精饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  室温融化黄油55g,倒入糖粉30g，倒入蛋黄1个搅拌。

• 步骤 2：

  筛入低筋面粉125g，将所有材料混合成团，保鲜膜裹住放冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 3：

  用手温推开面团。

• 步骤 4：

  擀至硬币厚度，要均匀，也可以直接在桌面上擀平操作。

• 步骤 5：

  用喜欢的模具压印末端用力撬起，借助尖角铲子取出。

• 步骤 6：

  放在烤盘的烘焙纸上，将面团反复擀压印模直至面团用完。

• 步骤 7：

  烤箱预热200度，上下火170度烤10分钟。

• 步骤 8：

  隔水融化巧克力用筷子点眼睛。

• 步骤 9：

  围起来做早餐的围饰。撒点糖粉就完成了。