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步骤 1:
牛肉馅倒入大的容器中,白洋葱切末,香芹切末备用
步骤 2:
倒入白洋葱末
步骤 3:
倒入香芹末
步骤 4:
放入一个生鸡蛋
步骤 5:
放入3克食盐
步骤 6:
放入3克鸡精
步骤 7:
放入5克黑胡椒粒
步骤 8:
朝一个方向搅打上劲,并摔打肉馅,使肉馅有粘性
步骤 9:
经过摔打搅拌后的样子,静置15分钟
步骤 10:
热锅倒入色拉油(为了减低热量,改黄油为色拉油)
步骤 11:
将牛肉馅分成四份,团成圆形,然后压扁
步骤 12:
小火入锅慢煎,不要翻动
步骤 13:
待一面煎制焦黄翻面,继续煎另一面
步骤 14:
汉堡胚两个,取下层汉堡胚,涂上薄薄一层沙拉酱
步骤 15:
分别放上1个洋葱圈
步骤 16:
分别放上一片西红柿片
步骤 17:
将煎好的肉饼放入
步骤 18:
分别放两个黄瓜片
步骤 19:
放入圆生菜丝
步骤 20:
放入1/2汤匙沙拉酱
步骤 21:
再放上一个西红柿片
步骤 22:
一片火腿片
步骤 23:
若吃双层牛肉汉堡,此时再在上面放一块牛肉饼,盖上顶层涂满沙拉的汉堡胚即可
步骤 24:
放入50克英式焗白豆
步骤 25:
煎一个溏心蛋
步骤 26:
放在白豆上面,撒少许黑胡椒碎
步骤 27:
怕热量高的伙伴们,可以直接将肉饼与蔬菜搭配
步骤 28:
少油低脂又不失美味
步骤 29:
完成品
步骤 30:
Tina将汉堡做了两种摆盘
步骤 31:
完成品
步骤 32:
完成品
步骤 33:
完成品
步骤 34:
完成品
步骤 35:
完成品
步骤 36:
完成品
步骤 37:
完成品
步骤 38:
完成品
步骤 39:
完成品
步骤 40:
完成品
步骤 41:
完成品
步骤 42:
完成品
步骤 43:
完成品
步骤 44:
完成品
步骤 45:
完成品
步骤 46:
完成品
步骤 47:
完成品
步骤 48:
完成品
步骤 49:
两人餐:清爽不油腻
步骤 50:
完成品
1.牛肉馅一定要摔打搅拌上劲,这样才不容易散
2.牛肉馅饼入锅煎时不要翻动,一面成熟后翻面煎另一面即可
3.牛肉馅里加入香芹,味道更加清新爽口不油腻