小麦酥饼＃春天不减肥，夏天肉堆堆＃的做法步骤

• 步骤 1：

  先称重好小麦胚芽。

• 步骤 2：

  碗里放入一个蛋黄（选一个65g以上的鸡蛋），再放入玉米油与糖粉搅拌，搅到糖油乳化状态，完全融合。

• 步骤 3：

  在筛入玉米淀粉和低粉。

• 步骤 4：

  用刮刀简单翻拌。

• 步骤 5：

  再放入小麦胚芽。

• 步骤 6：

  翻拌成团。

• 步骤 7：

  用手揪一块，大约十克左右，团成圆形，直接放在烤盘上，平底勺轻轻蘸着全蛋液拍平顶部，每个小圆球就变成厚一点的平面球状，同时也刷上了蛋液。烤箱预热180度，中层上下火15分钟即可！

• 步骤 8：

  非常好吃，已经减了糖量。