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红烧鲜香菇收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 新鲜香菇 半斤
- 食用油 2汤匙
- 蚝油 1茶匙
- 老抽 1.5汤匙
- 生抽 1汤匙
- 白糖 2茶匙
- 料酒 半茶匙
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 鸡精 少许
- 淀粉 半茶匙
- 葱花 1汤匙
红烧鲜香菇的做法步骤
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步骤 1：
新鲜香菇洗净切片。随后先用碗制作调料，将蚝油、老抽、生抽、白糖、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉调和在一起备用。
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步骤 2：
油锅烧热后，下新鲜香菇片用中大火翻炒3分钟，使香菇变软。
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步骤 3：
倒入调好的作料炒匀。
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步骤 4：
加入葱花后，一道简单又美味的红烧新鲜香菇出锅咯。
小贴士
炒香菇最好用不粘锅炒锅，既省油又不会粘锅，炒出来颜色比较漂亮哦。
