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步骤 1:
新鲜香菇洗净切片。随后先用碗制作调料,将蚝油、老抽、生抽、白糖、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉调和在一起备用。
步骤 2:
油锅烧热后,下新鲜香菇片用中大火翻炒3分钟,使香菇变软。
步骤 3:
倒入调好的作料炒匀。
步骤 4:
加入葱花后,一道简单又美味的红烧新鲜香菇出锅咯。
炒香菇最好用不粘锅炒锅,既省油又不会粘锅,炒出来颜色比较漂亮哦。
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