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凉拌鸡丝收藏
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所需食材
- 鸡胸肉 一块
- 黄瓜 半根
- 生抽 2勺
- 保健醋 2勺
- 白砂糖 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 1勺
- 芝麻油 小半勺
- 耗油 1勺
- 辣椒油 3勺
- 花生碎 2勺
- 香菜 两根
- 葱段 4～5段
- 姜片 4～5片
- 八角 2个
- 花椒 10粒左右
- 蒜末 3瓣蒜
凉拌鸡丝的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉洗净，一个鸡胸肉切两刀，切块为了受热均匀，好熟
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步骤 2：
锅里烧开水，放料酒，八角，花椒，葱姜，煮约10分钟左右，煮至鸡胸肉熟了
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步骤 3：
煮熟的鸡胸肉撕成条
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步骤 4：
调料汁，把醋，生抽，白糖，盐，蒜末，花生碎，耗油，芝麻油，辣椒油放碗里调成料汁
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步骤 5：
拌好后撒上香菜
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步骤 6：
完成。
小贴士
不吃辣的可以省略辣椒油。
