提拉米苏小饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好饼干所用原料，将黄油切小块软化

• 步骤 2：

  加入砂糖打发至发白

• 步骤 3：

  分3次加入鸡蛋液、（每次都要打到让黄油完全吸收后再加入）

• 步骤 4：

  加入香草精继续搅打

• 步骤 5：

  至完全吸收

• 步骤 6：

  将粉类的泡打粉和盐放入面粉中搅合一下， 筛入混合好的面粉

• 步骤 7：

  用刮刀翻拌均匀

• 步骤 8：

  手揉成团，将面团置于硅胶案板上，整理一下切成2块搓成条

• 步骤 9：

  分成15克一个的小剂子

• 步骤 10：

  取一小块，揉成圆球

• 步骤 11：

  压成小饼

• 步骤 12：

  放在烤盘里，表面撒砂糖粒

• 步骤 13：

  烤箱预热175度，中层上下火烤14分钟

• 步骤 14：

  取出完全冷却

• 步骤 15：

  下面制作馅料： 将黄油软化打发后，加入马斯卡彭奶酪，搅拌均匀。

• 步骤 16：

  之后加入糖粉搅拌均匀，放上一点咖啡粉，只需一点点就可以了

• 步骤 17：

  搅打翻拌均匀

• 步骤 18：

  将馅料装入裱花袋中

• 步骤 19：

  在饼干上挤馅料，之后盖上另外一块小饼干

• 步骤 20：

  表面撒可可粉装饰，之后放在保鲜盒里就好了

• 步骤 21：

  回潮后的饼干更加好吃，真有吃提拉米苏的味道呢。