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步骤 1:
黄瓜两条洗净切丁;
步骤 2:
蒜切碎,红椒切丁,准备两勺鲍鱼汁备用
步骤 3:
锅中放入少许油,下蒜碎煸香;
步骤 4:
下入黄瓜丁快速翻炒几下;
步骤 5:
加入红椒丁和小半盐翻炒均匀;
步骤 6:
加入一大勺老干妈风味豆鼓酱翻炒均匀;
步骤 7:
加入鲍鱼汁和小半勺白糖,再加一点点清水快速翻炒几下,接着调入适量胡椒和鸡精翻炒均匀即出锅。
步骤 8:
成品,鲜咸美味很下饭哦!
如果没有鲍鱼汁,也可以用蚝油代替;要注意盐的用量,因为老干妈豆鼓酱本身就是咸的哈!