虾仁彩色豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，。

• 步骤 2：

  豆腐倒扣在菜板上。

• 步骤 3：

  豆腐切丁，先横切三刀，在竖切。这样切法容易，而且不容易碎

• 步骤 4：

  切好的豆腐备用

• 步骤 5：

  锅中放入适量水，大火烧开后加入豆腐，继续大火烧开。

• 步骤 6：

  加入蔬菜，大火烧开

• 步骤 7：

  利用这水把香菇煮3分钟，关火闷5分钟。

• 步骤 8：

  香菇切丁，和主料混合转盘备用。

• 步骤 9：

  调料汁:葱，蒜，生抽，盐，糖，熟白芝麻，混合在一起

• 步骤 10：

  锅中加入适量油，加入调料，迅速哦，因为，调料汁和油混合时会金花四溅。倒入调料，加入主料。虾(提前料酒泡一下，去腥)加入少量水，大火烧开。

• 步骤 11：

  淀粉勾芡烧开即可出锅

• 步骤 12：

  出锅装盘。豆制品吃了不容易长肉肉，减肥佳品。虾含有蛋白质。

• 步骤 13：

  美味至极，小朋友来吃吧！