红花草咸肉炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  大家先认识一下“红花草”。其学名“紫云英”。

• 步骤 2：

  药用价值 全草和种子可入药，有祛风明目，健脾益气，解毒止痛之效。是我国主要蜜源植物之一

• 步骤 3：

  这款炒饭使用的红花草是没有开花前的那种，柔嫩多汁哦。开了花一般就不食用了。

• 步骤 4：

  咸肉洗净，切小丁。红花草洗净，切小段。备用

• 步骤 5：

  锅内放食用油烧热，倒入咸肉粒翻炒，倒入红花草翻炒，再倒入米饭翻炒。加入适量的盐，因为有咸肉所以盐需根据其作适当调整。出锅前放入适量猪油会使饭更香哦。

• 步骤 6：

  配上一碗紫菜汤，一个人的午餐解决了