核桃芝麻酥的做法步骤

• 步骤 1：

  在玉米油里面加入糖粉，盐，搅拌均匀，至少不要一层油浮面。

• 步骤 2：

  加入一个土鸡蛋（不大不小60g去壳后），蛋黄好黄的说！搅拌均匀，有蛋黄很容易乳化！

• 步骤 3：

  这是搅拌好的液体！

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉和小苏打混合均匀的分类！用刮刀混合均匀（我用的压伴手法）

• 步骤 5：

  再加入烤好压碎的核桃以及黑芝麻！切记不要揉捏哦，以免面粉起筋哦

• 步骤 6：

  预热烤箱，180度。把面团分成一个大概15克，尽量均匀，不然很容易造成有些没烤熟，有些焦了！抓一个小球，然后按扁就行，依次做好。我是38升烤箱，烤了2盘的。

• 步骤 7：

  看看周围有些焦黄色就好了，表面有点黄，要特别注意，不要烤过了，每个人烤箱不一样，温度自然有差异，所以最后几分钟一定观察，我用了17分钟

• 步骤 8：

  待凉了之后，迫不及待咬一口，真的好酥哦！家里人都夸好吃呢！

• 步骤 9：

  用密封袋装好，可以给出差的老公，上学的宝宝，还可以给爸妈，爷爷奶奶做，真的简单又好吃，不输外面的口感哦！