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步骤 1:
[材料]芒果泥300克、吉利丁粉10克、砂糖70克、玉米糖浆30克、椰蓉适量 [工具]特百惠多用锅、冷冻盒、片刀、格丽思破壁机 [做法] 1、芒果去皮去核,放入格丽思破壁机中,选择4档速度,定时30秒,将芒果打成细腻的芒果泥备用;
步骤 2:
按照配方称量好所有原材料;
步骤 3:
将吉利丁粉和15克砂糖混合均匀,再将芒果泥倒入多用锅中,小火加热到温热时,倒入吉利丁粉和砂糖的混合物,搅拌均匀;
步骤 4:
继续中火加热到芒果泥煮开,加入剩余的砂糖;
步骤 5:
倒入玉米糖浆;
步骤 6:
用小火熬煮,一边不停地用锅铲搅拌,放置糊锅,煮到芒果泥颜色变深,提起锅铲,果泥粘稠不掉落的状态时,就熬好了;
步骤 7:
冷冻盒中铺上一张油纸防粘,将芒果糖浆倒入冷冻盒中,再盖上一层油纸,压平整,盖上冷冻盒盖,放入冰箱冷冻2小时左右;
步骤 8:
取出,用片刀切成小块,再放入椰蓉中滚一滚,使表面沾满椰蓉;
步骤 9:
QQ的芒果软糖就做好了,健康无添加,味道很棒哦!
步骤 10:
来特百惠自己做更健康