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步骤 1:
芦笋洗净,如果底部比较老可以刨皮
步骤 2:
切成小段
步骤 3:
鸡蛋加入少许盐和料酒搅打均匀
步骤 4:
起油锅后倒入蛋液炒成小块盛出
步骤 5:
另起油锅放入芦笋煸炒
步骤 6:
加点盐调味炒匀
步骤 7:
倒入炒好的鸡蛋
步骤 8:
翻炒均匀即可
步骤 9:
出锅装盘
也可以把芦笋提前绰一下水
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