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步骤 1:
主要食材:豆豉鲮鱼和油麦菜
步骤 2:
油麦菜洗净切小段
步骤 3:
大蒜切碎备用
步骤 4:
取一条豆豉鲮鱼撕成小块
步骤 5:
起油锅爆香蒜末
步骤 6:
加入一勺罐头里的豆豉炒香
步骤 7:
放入撕小的鲮鱼煸炒
步骤 8:
放入油麦菜翻炒
步骤 9:
加点料酒、口味重的可以加点生抽炒匀
步骤 10:
加点鸡粉翻炒均匀
步骤 11:
出锅装盘
豆豉鲮鱼是有咸味的,整个菜是不用加盐的,如果口味重的可以稍微加点生抽
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