青蒜炒酱肉

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所需食材

  • 青蒜 350g
  • 酱肉 100g
  • 色拉油 适量
  • 生抽 2勺
  • 料酒 1勺
  • 砂糖 半小勺
  • 鸡粉 少许

小贴士

青蒜炒的时间不宜太久,因为酱肉有咸味,所以菜里没有再加盐

麦子老妈 2017年04月06日发布
蒜苗,又叫青蒜。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。
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