红焖羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉

• 步骤 2：

  切成麻将大小的块。

• 步骤 3：

  适当选择有些肥肉的。

• 步骤 4：

  冷水入锅焯一下

• 步骤 5：

  放料酒

• 步骤 6：

  八角

• 步骤 7：

  煮两分钟去血沫即可捞出。

• 步骤 8：

  将羊肉捞到砂锅中，加入半锅开水。

• 步骤 9：

  倒入一罐啤酒。

• 步骤 10：

  倒入老抽。

• 步骤 11：

  放入调味料。

• 步骤 12：

  加入一块豆腐乳。

• 步骤 13：

  加一棵葱，无需切断。

• 步骤 14：

  慢火焖煮1.5小时。

• 步骤 15：

  胡萝卜切滚刀块。

• 步骤 16：

  白萝卜同样。

• 步骤 17：

  加入适量的盐，继续小火炖半小时。

• 步骤 18：

  出锅啦

• 步骤 19：

  成品图。

• 步骤 20：

  再来一个。