小时候总咳嗽不好,老妈就会用红糖炒白芝麻(那时候家里没有黑芝麻),既好吃又把咳嗽治了。
黑糖具有补中益气,活血祛瘀和调经的功效,同时也富含铁质,可改善贫血;
黑白芝麻都具有补肝肾,润肠燥的功效,白芝麻可补肺气,黑芝麻益肾,三者合起来可起到补肺润燥,补中益肾的功效。
偶尔也可做小零食吃吃,但含糖量比较高,适量就好!
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步骤 1:
把提前炒制好的给白芝麻倒入平底锅,加入黑糖,开火(小火)慢慢翻炒,炒到黑糖全部融化,和芝麻完全包裹到一起就可以啦,比较方便快捷。
一定要小火,不断翻炒,不然会糊的。